はだか麦畑のパンケーキミックス(小麦・卵・乳は使用しておりません)
愛媛県ははだか麦の生産量が日本一です!ホットプレートで簡単に作れます「はだか麦畑のパンケーキミックス」
食物繊維たっぷりでふわふわ・もちもちした食感を 是非一度ご家庭でお楽しみください!水又は牛乳と混ぜるだけ
柔らかいもちもち食感。香ばしい味と香り。ハムやチーズと朝食にも。食物繊維が豊富なはだか麦!
はだか麦には食物繊維(β-グルカンなど)が豊富に含まれており、 その量は玄米の約4倍、白米の約24倍にもなります。そんな地元愛媛県産のはだか麦を使って「はだか麦畑のパンケーキミックス」を作りました。
日々の不足しがちな食物繊維を手軽に美味しく摂取できます。
当社のパンケーキミックスは100gあたり食物繊維9.3g含まれています。
この食物繊維量は小麦強力粉の4倍です。作り方は簡単!水又は牛乳と混ぜてホットプレートで焼くだけです。
柔らかいもちもち食感と香ばしい味と香りをお楽しみいただけます。ハムやチーズをトッピングして朝食にもおススメです。
パンケーキミックス | 1カップ100g |
---|---|
水 | 約140cc |
または牛乳 | 約150cc |
作り方
ボールに本粉1カップ(100g)と 水約140cc(牛乳の場合約150cc)を入れてしっかり混ぜ、約10分間休ませます。160℃に温めたホットプレートに生地をお玉などで流し入れ、約2分30秒焼きます(牛乳の場合は約2分)。
表面に気泡が出来たら裏返して 約2分ほど焼きます。
爪楊枝を刺してみて生地がつかなければ出来上がりです。